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安田蒲鉾

〒910-0837
福井市高柳1-2512
TEL(0776)53-2251

かまぼこ料理レシピ

いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか?
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。

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かましゃぶ

平成10年におこなわれた「夢のかまぼこ大賞」で見事、グランプリを獲得したレシピ。簡単でありながら蒲鉾の美味しさを味わうことができるひと品です。

かまピヨでこんにちは

くし天と板カマボコからつくる楽しいメニュー。お子様の喜ぶ顔が見えるようです。「夢のかまぼこ大賞」の「一般の方が選んだFUNで賞」受賞レシピ。

おやつぎょうざ

おやつにぴったりのスナック。パリパリの皮の中身はとろーりチーズとご飯が入っています。「夢のかまぼこ大賞」の「FUNで賞」受賞レシピ。

ワインと食したい おつまみ3種

かまぼことさやいんげんのサラダ、チーズちくわの春巻、玉ねぎ天のピカタの3つのおつまみの作り方。いずれも白ワインに合う味です。

かまぼこのチーズカツ

かまぼこにお子様が大好きなチーズをはさんで揚げたひと品。お弁当のメニューにもぴったりです。

かまぼこの青じそ揚げ

カマボコとおくらを合わせて揚げます。青じその美しさと、不思議な食感でおつまみやお弁当のおかずにオススメです。

ぼっかけ

時間のない朝ごはんのメニューにカマボコ入りの汁ご飯はいかが? 郷土料理「ぼっかけ」の中でも勝山市で婚礼時に食されるものをご紹介。

てんまり椀

ネギ・卵・かまぼこと冷蔵庫に常備してあるものでできるてんまり椀。あと一品欲しい!というときにぴったりのメニューです。

ヤッちゃんちのびっくりギョウザ

「夢のかまぼこ大賞」の応募作品。はんぺん、板かまぼこ、玉ねぎ天からつくる美味しいギョウザ。夕食やパーティーに花を添えます。

かまぼこごはん

焼き蒲鉾と鯛のアラを使った「かまぼこごはん」。魚が好きな人にもってこいのメニュー。彩りもきれいで、パーティーで活躍しそうな一品。

かまぼこチャーハン

赤い板かまぼこ、黄色い卵、グリーンピースが緑色…。見た目にも美しいチャーハン。大勢の方をお招きしたときや、お子様の誕生日会に。

木の葉どんぶり

かまぼこやはんぺんを木の葉に見立てたどんぶりもの。卵でとじられた具も様々でボリュームもあります。腹ぺこのお子様に。

かまぼこのガーリックソテー

かまぼこのほか、オニオンボール、カマンベールちくわなど、いろいろな練り製品を使ったメニュー。ワインのおつまみにも最適。

ピリ辛かまぼこチップス

かまぼこを薄く切って、こんがりと揚げたチップス。ピリリと効いたブラックペッパーが食欲をそそります。「夢のかまぼこ大賞」応募作品。

かまぼこのサバ缶煮込み

熱燗にもぴったりサバ缶とかまぼこを使ったメニュー。魚と魚の奏でるハーモニーにお口もとろけそう。しっかりした味で、食べ応えがあります。

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