かまピヨでこんにちは
15分
お弁当におすすめ
くし天と板カマボコからつくる楽しいメニュー。お子様の喜ぶ顔が見えるようです。「夢のかまぼこ大賞」の「一般の方が選んだFUNで賞」受賞レシピ。
材料
- くし天 3本 （1袋）
- 板かまぼこ（赤） 1本
- きゅうり 1本
- じゃがいも 1/2
- 卵 1.5個
- マヨネーズ 小さじ2
- 黒ごま 少々
作り方
- 千切りにした板かまぼことじゃがいもをサラダ油で素揚げにする。
- くし天は内側をくり抜いてみじん切りにする。ゆで卵を作り卵の殻のように切る。
- 卵の黄身を取り出しみじん切りしたくし天と和え、くりぬいたくし天に詰める。ごまや残りのくしなどで顔や羽の部分をあしらう。
- きゅうりと板かまぼこを薄切りにし、皿の周囲に交互に並べる。中央に１を敷き詰める。２を中央に盛りつける。
